照片背后的故事

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学做披萨

临河里小学五二班张嘉睿指导教师:郭倩

农历七月初七，俗称七夕节，又叫“乞巧节”， 人们就会进行各种各样的乞巧活动，希望自己心灵手巧。今年七夕节，我恰好去了妈妈的同事小郝阿姨家，阿姨说要教我一项新本领：做披萨。

一到他家，阿姨让我去洗手，准备做披萨。我心想：做披萨会不会很难啊，带着疑问，我和阿姨走进了厨房。阿姨说：“做披萨的第一步是揉面，取一百二十克的面粉，和五克的酵母。把酵母溶解在水里，再倒入面粉中，加水和成面团。和好后，把面团放入盆里，再放到暖和的地方进行发酵。”在发酵过程中，阿姨就把披萨酱炒好了，披萨酱里有大蒜、洋葱和番茄酱。这时，阿姨让我去看看面发酵好了么，我就打开盖子，发现里面的面团变成了原来的两倍大小。阿姨说这样就可以了，于是我就把面团铺在披萨盘上，中间薄，旁边厚。而且为了让面饼不鼓起来，我还在上面扎了好多孔。然后阿姨就在上面铺了一层披萨酱，又在上面撒了芝士条，最后在上面摆了一层肉丁和彩椒，随后就把披萨放进了烤箱。在烤制过程中，一股股香味从烤箱中飘了出来。半个小时过去了，披萨终于烤好了。

       阿姨把披萨拿出来，用刀切成小块，我吃着美味的披萨，心想：做披萨真挺不容易的，所以一定要用心去做，才能更美味。相信通过今天的活动，心灵手巧的就会成为我的代名词了！